トップ ＞ フォトレポート ＞ おすすめレシピ ＞ 紫蘇の実の塩漬 ss 2026/09/28 13:19 紫蘇の実の塩漬 画面では 見づらいですが この 小さいボールにいっぱいしその実が入っておりました。しその穂から実を外しまして 塩 15%ぐらいでつけました。 ★レシピのポイント 失敗したのは しその実のアク抜きをしませんでした。あく抜きは2種類ありまして しその実を沸騰したお湯に1分ぐらい煮るということと、水に浸して冷蔵庫で一晩寝かすということ。あく抜きをしなかったために 色味が悪いですね。暖かいご飯のお供 や スパゲッティなどにはいいですよ いいね コメントする 2 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Penlala 2026/09/29 22:53 これ大好きです〜😍🥰ご飯に最高ですよね〜毎年作ってます😋うちは今まだお花が咲いてるので、もう少しかな〜😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まいまい 2026/09/28 15:09 ssさん、こんにちは🌿✨ まさに私も赤紫蘇の花が咲いて、これから穂じそ収穫を…と思っていたところなのでとても参考になります😍✨アク抜き2種類（湯通し1分／水に浸して一晩）の情報、失敗談として教えていただけるのが本当にありがたいです🙏💕あったかいご飯のお供に、想像しただけでたまりません🤤 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ss 2026/09/28 16:45 まいまい まいまい様お目通しありがとうございます。何事をするにも 現代では必ずサイトで調べてからやるべきですね。ダメ元で 先ほど お湯に沸かしてアクを取ってみましたら少しは良くなったみたいですよ。頑張りましょう いいね 返信する
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投稿を表示これ大好きです〜😍🥰ご飯に最高ですよね〜毎年作ってます😋うちは今まだお花が咲いてるので、もう少しかな〜😋
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投稿を表示ssさん、こんにちは🌿✨
まさに私も赤紫蘇の花が咲いて、これから穂じそ収穫を…と思っていたところなのでとても参考になります😍✨アク抜き2種類（湯通し1分／水に浸して一晩）の情報、失敗談として教えていただけるのが本当にありがたいです🙏💕あったかいご飯のお供に、想像しただけでたまりません🤤