フォトレポート

小麦粉に山椒を混ぜて鱈の切り身を揚げて、同じ小麦粉に少し水を加えてパプリカとエリンギに付け揚げる。

3つを合わせてピリ辛のシーズニングと和える。

鱈とパプリカの相性の良さがお勧めで、香りとスパイシーを味わえます。