クリスマスパーティー用にフライドチキン作ってみました。めちゃくちゃ適当だったんですが、メモ。

鶏モモ肉:骨付きのもも4本

ハーブソルト:小さじ4

牛乳:100ml

おろしニンニク:適量

おろししょうが:適量

胡椒:適量

衣は小麦粉2:片栗粉1

骨付きのもも肉は大きかったので半分にカット

半日くらい漬け込んで、180度で揚げました。

大きさに合わせて5〜6分。