フォトレポート

三元豚使用

極厚とんかつ

ぶ厚くてやわらかい豚ロース肉です。

かなり

　本格的

　「カツ丼」

　　　完成しました！

「カツ丼協奏曲第1番

　サン短調作品目録20」

【材料】

たまご(M)　　 　3個

たまねぎ(小)　　2個

とんかつ(大)　　1枚

(三元豚ロース肉)

[御惣菜]

【調味料等】

イノシン酸Na4％　　　    2振り

S&B

おろし生しょうが　小さじ1

S&B

おろし生にんにく　大さじ1

S&B

七味唐からし　　　あまた

かつお節の素　　　小さじ1

グアニル酸Na4％　　　　2振り

グルタミン酸Na92％　　　2振り

三温糖　　　　　　小さじ1

白だし　　　　　　大さじ1

しょうゆ　　　　　小さじ2

日本酒　　　　　　大さじ1

みりん　　　　　　大さじ1