高菜に白胡麻を混ぜ合わせておく。

小麦粉に塩入れて水で耳たぶより少し固い位まで練って細長く伸ばした所へ高菜を加えて棒状にしてクルッと巻く。

胡麻油で両面焼く。

中華の葱油餅をアレンジして具を高菜に！

そのまま美味しいおやつ。