フォトレポート

おひさま
2026/02/12 13:36

イワシ缶のドライカレー

昼ごはんにパパッと作れるドライカレーです。

時短・簡単なのに旨みたっぷり、ほどよくスパイシーでお気に入りです。

 

オリーブオイルで、にんにくチューブと生姜チューブ、刻んだ玉ねぎを炒めて、イワシ缶を汁ごと投入し軽くほぐします。大豆の水煮を加え、煮立ったら、カレー粉、ケチャップ、ウスターソースで味付け。汁気が少なくなるまで混ぜながら煮て完成です!

 

レシピサイトを参考にアレンジしました。

 

 

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
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2 件の返信 (新着順)
みちこ
2026/02/14 04:42

大豆とイワシでとてもヘルシーでいいですね! ショウガやニンニクで体も温まりそう。

おひさまさん、こんにちは!
イワシの旨みがたっぷりですね👀✨
とっても美味しそうです♪