フォトレポート

空芯菜適量、甘口味噌小さじ2、一味適量、鶏がらスープ100ミリ、ガーリックパウダー適量、乾燥湯葉適量、アサリ剥き身適量、醤油適量
乾燥湯葉をぬるま湯でもどす。
鶏がらスープに甘口味噌、一味、醤油、ガーリックパウダーを加えて混ぜ合わせる。
フライパンに油、空芯菜から炒めて湯葉とアサリを加える。
炒めながら合わせダレを加え炒める。
シャキシャキした空芯菜をピリッと味噌ダレで炒めて、湯葉とアサリと一緒に食べると旨味が広がります。