お待たせしました、いや待たせすぎたかもしれません！いえ、私の冷蔵庫の中身待機事情の話です。
トムカーガイを作ってみました〜！
ココナッツミルクとレモングラス。
鶏肉しめじ、玉ねぎトマトです。
パクチーが用意できなかったのでベランダに生えてるにんじんの葉っぱで見掛け倒しです(
といってもトムカーガイの素という便利なものがあり、カレーみたいな感じで大さじ3杯のペーストをココナツミルクと水で伸ばして2人前という、ありがたいアイテムで作りました。
そう、また買えばいいんだけど、つい「とっておき♪」でいつまでも冷蔵庫にとっておくのが私の悪い癖。そしてレモングラスは入っているけど追いレモングラスで煮込むというちょっと勿体無い行動パターンも私のおはこです。。
さらに簡単風に豪語して失敗した点があったことは伏せておきましょう。
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投稿を表示iarukasさん、こんにちは！
エスニックな香りがたまりませんね👀✨
とっても美味しそうです♪
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投稿を表示トムカーガイ、成城石〇やカル〇ィで売ってるんですね
スルーしていたと思いますが、一度買ってみます🥰
タイ料理のビッフェでレモングラスが入った紅茶？みたいなのに
フルーツポンチになっていて美味しかったな
🍋とまた違うんですよね
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投稿を表示iarukasさん、トムカーガイ美味しそう〜🌿✨
追いレモングラスでさらに香りアップとは贅沢ですね😊✨私もタイ料理が好きでベランダでレモングラスを育て始めたのですが、いまいち使い方が分からず…💦どの部分を使われていますか？丸ごと煮込むのか、白い茎の部分だけなのかなど、もしよかったら教えていただけたら嬉しいです🙏
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投稿を表示トムカーガイは🔰初めましてです
タイのスープなんですね！
香りよくとても美味しそう😍