ヘルシ男
2025/09/16 10:15
たくさん採れる鷹の爪を使って柚子胡椒を作りました
せっかく青唐辛子があるので、モニターでいただいた「たくさん採れる鷹の爪」を使って柚子胡椒を作りましたが、柚子は買ったものです。
青唐辛子と青柚子と塩だけで作りますが、ネットでは重量の割合は1：1：1と書いてあるものがありますが、今回は重量の30％の塩で作りました。
フードプロセッサーで細かくしたあとはすり鉢でするとなお良いのですが、それはやりませんでした。
あと種やヘタは取らずにそのまま使いました。
友人、知人にお裾分けするのに100均でビンを買ってきて入れました。
せっかくだからまだ唐辛子が青い今のうちにもう１回くらい作って、今度はすり鉢で細かくしてみようかと考えています。
共有する
コメントする
8
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示Beautiful！🟢🌶️🍊✨️
柚子胡椒大好物です！！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示手作り柚子胡椒の風味とっても気になります😍
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ヘルシ男さん
圧巻です～
漬け込み期間で味変するんでしょうか？？
包丁が好きでこのペティナイフ 切れそうでいいですね (^_-)-☆
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示手作りゆず胡椒いいですね
たかの爪を使用してたくさん出来ましたね
これから色々活躍できそうですね
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示柚子胡椒手作りすごい
料理に加えるとおいしいですよね
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示手作りの柚子こしょう、スゴいですネ✨️
作ってみたいなぁ〜とは思っていても…なかなか実行出来ない
プレゼントされた友人知人の方が羨ましい❤
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ヘルシ男さん、こんにちは！
自家製柚子こしょう、とっても素敵です👀✨
フレッシュで爽やかな香りと辛みがたまりませんね♪
これからの季節、お鍋などにも大活躍ですね！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示手作り柚子胡椒とはすごい！！
お裾分けされる方たちが羨ましいです。