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tochi
2024/10/09 08:54

シソのタルタルで爽やかにカキフライ

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ゆで卵1個にシソの葉3枚を細かく切って塩胡椒、マヨネーズと混ぜ合わせる。

生食用のカキ塩水にさっとくぐらせて水気をキッチンペーパーで取る。

カキに味の素、山椒を振りかけてこむぎ、卵、パン粉を付けてフライにする。

カキの下味の山椒がシソと相性が良いのでお勧めです。

シソの風味が爽やかなタルタルソースをカキフライにたっぷり付けて文句無しの美味しさです。

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7 件の返信 (新着順)
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Yuki
2024/10/10 20:09

カキフライの時期ですね　美味しそう(o^―^o)ﾆｺ
私も早く食べたいです。

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tochi
2024/10/11 11:46

秋は沢山ですね^_^

カキフライを是非😋

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ミック
2024/10/10 08:49

おいしそうですね。
紫蘇が入ったタルタルソースさわやかな味わいでおいしそうですね。

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tochi
2024/10/10 16:44

こんにちは。

マヨネーズのコクの中にシソがあるだけで
さわやかな味わいになりました^_^

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やさし
2024/10/09 21:37

カキフライに山椒やしそ！　やってみたことないですがおいしそう～。お皿の色もきれいですね。

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tochi
2024/10/10 16:46

ありがとうございます^_^

是非、塩胡椒の代わりに山椒お勧めです😊

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ざくちゃん
2024/10/09 16:58

カキの下味の山椒と爽やかなシソタルタルソースいいですねぇ～♪
牡蠣が美味しい時期になりましたね😍

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tochi
2024/10/10 16:48

やっと秋らしくなりましたね😅

大好きなカキフライをアレンジしました！
是非、山椒とシソタルタルの相性を
試してみて下さい😋

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Ruri
2024/10/09 16:27

私も 昨日お塩としそでカキフライを食べました😊

これからの季節の愉しみです😻(笑

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tochi
2024/10/09 17:57

こんばんは。

そうなんですね^_^
塩とシソなんて、さっぱりで美味しそうですね😊

自分もやってみます😋

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Ruri
2024/10/09 18:35

お塩でいただくと牡蠣の旨味をシッカリと感じられ、お酒が進みます🤍🤭

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ゲーマーママ
2024/10/09 13:21

シソのタルタル　美味しそうですね🍀

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tochi
2024/10/09 17:58

バッチリ👌

美味しかったです^_^

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2024/10/09 09:56

tochiさん、こんにちは！
和の香りが感じられるとっても素敵なレシピですね👀✨
爽やかな味わいで美味しそうです♪

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tochi
2024/10/09 18:00

ありがとうございます。

シソって本当に爽やかですよね^_^
タルタルにして正解でした😊

次のタルタルを考えます！

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