フォトレポート

～たこのカルパッチョ　トッピングバジルのせ～

調理時間：10分

■材料（4人分）

ゆでだこ　1本
トッピングバジル　適量　たこ1切れに1枚のるくらい・お好みで！

～ソース～

オリーブオイル　大さじ1
酢　大さじ1/2
レモン汁　小さじ1

ミル付き　岩塩とブラックペッパー　少々

■作り方

【１】ボウルにソースの材料を混ぜ合わせる。
【２】たこを0.5～1㎝ほどに薄切りにする。
【３】器にたこを並べて、ソースをかける。
【４】トッピングバジルののせて完成
 

★レシピのポイント
 トッピングバジルの風味を味わうべく、ソースの存在を薄くしました。