フォトレポート

乾燥タイプの大豆のお肉を水に浸して柔らかくなったら水を切って甘口醤油と混ぜ合わせる。

春菊をみじん切りにする。

鍋を温めて油、卵を入れて混ぜ合わせた所へご飯、大豆のお肉、塩胡椒して炒め、春菊、仕上げに甘口醤油で完成。

大豆のお肉に甘口醤油の下味を付け、たっぷりの春菊の風味がたまらないチャーハン。