剥きアサリ、XO醬、醤油、ラー油大さじ2、山椒適量、ネギ適量、鷹の爪2本、サラダ油大さじ2〜3、干しエビ適量
フライパンに油を入れ、切った鷹の爪を入れて温める。
香りが出た所でアサリ、干しエビ、ネギ、ラー油、XO醬、山椒を加えて混ぜ合わせる。
ネギを見ながら焦がさないように混ぜ合わせる。
ご飯と一緒に美味しいアサリの醬。
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投稿を表示いろいろなお料理に活用できそうですね。コクと風味がアップしておいしくなりそう。
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投稿を表示美味しそう^_^
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投稿を表示おいしそうで食べたくなります。