フォトレポート

木綿豆腐を出汁醤油で煮る(めんつゆなどでもOK)ニラを細かく切って、醤油、胡麻油、オイスターソース、和山椒、豆板醤を加え炒める。

盛り付けて唐辛子山椒。

豆腐を崩してニラと混ぜながら食べれば文句無しに美味しいどんぶりです。