寒いのでホットワインです

寒いのでホットワイン作りました。

お鍋で沸騰しない程度にワインを温めて、ハチミツ、レモン果汁入れて、最後にシナモンパウダーをふりかけて完成です。

アルコールと、シナモンの作用でカラダが温まります。

シナモン

上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。

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