taku
2025/02/27 05:58
フィーヌゼルブで焼いたオムレットをのせて
一度試してみたかった
かた焼きそばとオムレツのコンビ♡
どういう風にできるか？
初の試みですが…
焼きそばの袋麺を
袋のまま塩胡椒とオリーブオイルで
揉み合わせて
鉄板でプレス✨
出来上がったかた焼きそばに…
卵３個分の溶き卵。
キャベツ（みじん切り）
にんにく（みじん切り）
お麩（粉末に…卵に膨らみを出すため）
自家製マヨネーズ（亜麻仁油＞オリーブオイル＝グレープシードオイル）
フィーヌゼルブ
（今回はパセリ、セージ、ローズマリー、タラゴン、サボリー、オレガノ、タイムで）
を加えて混ぜ合わせ、
鉄板でサッと表面だけ焼いてオムレツに…
かた焼きそばの上にのせ、
追いフィーヌゼルブのトッピングで
出来上がり♡
パリパリの焼きそばに
ふわふわのオムレツ♡
フィーヌゼルブで上品な仕上りに♪
追伸：
自家製マヨネーズは、オメガ3、6、9をバランス良く、オメガ3多めで作ってます♪
オメガ6にはトンボノメガネさんから教わったグレープシードオイルを使ってみました♪
共有する
コメントする
6
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示フィーヌゼルブ、に使ったハーブ達はドライor フレッシュ？ですか？
マヨネーズ、3種類のΩで出来てる特製ですネ〜✨️焼きそばが鉄板でプレスされてるんですネ〜✨️あまりに綺麗な黄金色に輝いているから…高級な鍋敷きかと勘違い〰️😅
takuさんちには、鉄板のプレス機があるんですか〜？カリッと焼かれた焼きそばにふわっふわっのオムレツ〜❣、🦌も特製のマヨネーズで悩殺〰️😇…❣ 悩殺されてみたい〰️🤤ドライで良ければ…フィーヌゼルブの材料を持参させて頂きま〰️す！で、いただきま〜す!!😂
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示麺パリとふわふわ卵
美味しそうですね✨️
健康的なマヨネーズは
めちゃくちゃ美味しそうです♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示フィーヌゼルブ初めて聞きました。
素敵な美味しさになりますね。😄
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示takuさん、こんにちは！
様々な料理の融合で新しい料理の誕生、素敵です👀✨
どんな味がするのかとっても気になります♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示かた焼きそばとオムレツのコンビ、おいしそう～
マヨネーズも手作りはすごいですね。
フィーヌゼルブのいい香りが漂ってきそうです～
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示かた焼きそば、カリッと美味しそうに焼けていますね。
焼きそばの袋の中で塩胡椒とオリーブオイルを入れる部分も、洗い物が減っていいいアイディアですね(´▽｀)
マヨネーズもご自分で作られたり、フィーヌゼルブ（初めて聞きました💦）にも色々なハーブ＆スパイスが入っているのですね♡
スゴイなぁ～と驚いてしまいました。美味しそうです(´ω`)