フォトレポート

​♯2026ハーブの日

おめでとうございます!

鶏ハム作り終わって使い終わりました。

夕食に食べます。

サラダのトッピングに。

鶏むね肉1枚に砂糖大さじ1、

マジックソルト小さじ1、塩小さじ1。

4時間冷蔵庫に置いて、水1.5lから

入れて沸騰させて1分、

火を切って3時間以上。

取り出した後、白だしのスープにするので、

直接ドボンしています。

残れば焼いてお弁当に入れるけれど、

小さめだったので残らないかも。

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