ヒレ肉に塩を振ってソテーする。茶エノキと甘唐辛子に塩胡椒をしてフライパンで炒める。ヒレ肉を取り出してカンポットペッパーを表面に満遍なく付ける。ヒレ肉と一緒に茶エノキ、甘唐辛子、プチトマトを盛り付けてケイジャンソース。ヒレ肉とプチっと辛味の有るカンポットペッパーは、相性良く、スパイシーなケイジャンソースとも良く合います。
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投稿を表示tochiさん、こんにちは🥩✨
カンポットペッパー×ヒレ肉、絶妙な組み合わせですね😍✨我が家も甘長唐辛子を育てているので、この盛り付けを見て「あ、こういう料理にも合うんだ」と参考になりました🌶️ケイジャンソースとの相性もいいなんて、真似したくなるレシピです🤤