tochi
2024/11/18 12:56
大根の葉揚げ餃子
50個分
大根の葉2本分を細かく切って沸騰したお湯に2分位。
ザルに開けて水通ししたらみずけが無くなるまで絞る。
合挽肉300gと合わせて、塩胡椒、オイスターソース、醤油、胡麻油、ニンニク、生姜、中華顆粒出汁と良く混ぜ合わせる。
餃子の皮に包んで揚げる。
残ったものは小分けにして冷凍。
付け合せは餃子の皮を素揚げにして塩。
大根の葉も使い納めでw
沢山餃子にして、まずは揚げ餃子に！
しっかり味付けしてそのままでも美味しくいただけます。
冷凍ストックは水餃子、焼き餃子に！
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件の返信
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投稿を表示美味しそうな揚げぎょうざですね。
大根の葉っぱを活用してぎょうざに使用するアイディア参考になりました。
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投稿を表示大根大活躍しますね。(^_^)
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投稿を表示tochiさん、こんにちは！
大根の葉が揚げ餃子にもなるなんて素敵です👀✨
冷凍ストックも便利ですね♪