フォトレポート

久々に煮込みハンバーグを作ってみました(*'▽')

ソースの隠し味として【謹製スパイスソース】を入れてみましたよ♪

①挽肉に卵１個　玉ねぎ塩麴　ナツメッグをふりかえ混ぜ混ぜ

②ハンバーグのタネの中央に　とろけるチーズを入れ成形

③水100mlにケチャップと謹製スパイスソース

　そこにまた玉ねぎ塩麴を加えソースを作ります

④フライパンにオリーブオイルをひきハンバーグの両面がこんがりするほど焼きます

⑤ハンバーグの両面がやめたら　エリンギを入れハンバーグの脂を絡めるように焼きます

⑥ソースを注ぎ　蓋をして煮込みます

⑦とろみをつけるために　米粉を水に溶かして入れます

⑧お皿に盛り付けパセリをふりかけました🍀