■材料

鶏もも肉・・・100g

玉ねぎ・・・1/4個

A:ザク旨唐辛子・・・5振り
A:パプリカ(S＆B)・・・10振り

A:チューブにんにく(S＆B)・・・3cm

A:砂糖・・・適量

A:塩・・・適量

A:ブラックペッパー・・・適量

サラダ油・・・適量

◉サラダ

トマト・・・1/2個

イタリアンパセリ(フレッシュ)・・・10本

EVオリーブオイル・・・適量

■作り方

【１】鶏もも肉をビニール袋に入れ、(A)を入れて15分ほどマリネする。

【２】フライパンにサラダ油入れて鶏もも肉を焼く。
【３】鶏もも肉の表面が焼けたらみじん切りの玉ねぎを加えて3-4分炒める。
【４】サラダのトマトは、一口大に切ってオリーブ油をかける。
【５】サラダのイタリアンパセリはそのまま皿に盛り付ける。

【６】ワンプレートに全てを盛り付けたら完成。

★ポイント
ザク旨唐辛子を使ったら時短レシピが出来ました。材料もシンプルで、旨辛風味で食欲をそそる一品です。サラダは、適当に冷蔵庫に余っていたものを盛り付けましたので、各家庭の冷蔵庫事情によっていろいろ変えてみて下さい。