フォトレポート

トークルームで

旅タイトルを投稿してたら

無性に駅弁(そぼろ弁当)が

食べたくなり　　　　　　　　　　　突発的に製作された

あまりに無計画過ぎる

がしかし

そのPassion溢れる演奏は

まるで小澤征爾さんを彷彿させる

魂のこもるもの

でおじゃりまするぅ～

🟥⬛🟩

【言い訳】

調理前の豚ミンチの色が

赤くないのは冷凍保存のものを

袋を2重にして湯せん(解凍)したので

赤色が失われました

​

「国産豚ミンチ

　　たまねぎ

　　　そぼろ丼

協奏曲第5番ソ短調

           作品目録39」

​

【材料】

たまねぎ　        1個

長ねぎ　　        1/2本

豚ミンチ　    593g

(国産・解凍)

100g当たり　 ￥105

税込価格(円)   ￥671.76

​

【調味料等】

S&Bオールスパイス　     2振り

(パウダー)

S&Bおろし生しょうが　 6cm

S&Bおろし生にんにく　 6cm

S&B七味唐からし　　　あまた

かつお節の素　    小さじ2

しょうゆ　　　　小さじ1

白だし　　　　    大さじ1

すき焼きのたれ　大さじ3

日本酒　　　　　大さじ1

みりん　　　　　大さじ1

ローレル　　　　　　　5枚

​

【あとがき】

いっけんすると

普通の料理

でも

目には見えませぬものに大事が潜み　　　(星の王子🤴さまより)

【料理】

「表」外見　見た目　容姿

「裏」中身　見えない　味

表裏一体こそ

料理の真髄ではなからふか

​

​