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フォトレポート

カレーパン
2024/09/03 23:32

美味だれキーマカレー

美味だれの残りとカレー粉(赤缶カレーとTVカレーパウダーとブレンド)でキーマカレーにしてみました。

ブラックペッパー、キャラウェイシード、エルブドプロバンスを入れた玉子焼きをトッピング。

残暑にカレーもはずせないですよね😁

 

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
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5 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2024/09/04 14:40

美味しそうなキーマカレーですね。ブラックペッパー、キャラウェイシードとエルブドプロバンスの入った卵焼きってどんな風味なんでしょうか?


カレーパン
2024/09/04 18:18

有難うございます😊
すみません。キーマカレーでなくドライカレーでした🙇
ブラックペッパーは香り、食感、辛さ。
キャラウェイシードはプチプチした食感要員で。
エルブドプロバンスは香り重視。
で使用しました。
そのまま食べるとハーブ感は強めで、カレーと一緒に食べて丁度よく…構想通りとはいかなかったですが、1つの方向性としてはとても勉強になったカレーでした。

ドライカレーですか。キーマカレーでもドライカレーでも暑い時は美味しいですよね✨エルブドプロバンスは初めて聞いたスパイスです。カレーと相性が良いんですね。根菜類を入れたカレー、私も今度 作ってみます🎵

草取り名人
2024/09/04 11:02

とてもとても美味しそうです。


カレーパン
2024/09/04 17:35

有難うございます😊

カレーパンさん、こんにちは!
暑い日でもカレーは食べたくなってしまいますね♪
ご投稿ありがとうございます✨


カレーパン
2024/09/04 17:35

カレーを食べようと思っても最低3日はかかるようになってしまったので今回のチャレンジで多く学ばせて頂き有難うございます😊

ミック
2024/09/04 08:10

美味しそうなキーマカレーですね。
お野菜たっぷりで食べ応えがありおいしそうですね。
卵焼きもどんな味なのか食べてみたいです


カレーパン
2024/09/04 17:32

有難うございます😊
カレーは味濃いめでスパイシーに仕上げたので、玉子焼きはカレーと合わせても負けないくらいハーブ感強めにしました。
多分投稿時キーマカレーが食べたかったんだろうなと思います。
キーマカレーはなくドライカレーでした…🤣

カレーは食べたくなりますよねぇ
カレーマジックってあるかもしれませんねぇ。


カレーパン
2024/09/04 17:19

有難うございます😊
残暑だからと言い訳を口実に…ではなくカレーマジックにします😁ステキな響きですね♪
よく行くスーパーですが、毎週金曜に店内BGMに合わせてカレーを強調してくるので、それには乗らんぞと強い意志を持っても無意識的にカゴに入ってハッとして戻すのが恒例になりつつあります…🤣

金曜日はカレーの日なので忠実にそのスーパーさん守ってますねぇ。

カレーまたつくりたくなりましたよ。🤭笑