フォトレポート

"魔法の味噌ダレ"で作る

なすとひき肉のバジル味噌炒めを

作りました🍆

スティックスパイス　バジルを

味噌ダレに入れるだけで

いつもの味噌炒めが一気に香り高く

本格的にお家でつくれちゃう🤭

これ、やばいです😱✨

ごはんどろぼう確定

お弁当のおかずにも

びったりな一皿です🍚


【魔法のバジル味噌ダレで作る

なすとひき肉の味噌炒め】
3〜4人前

＜材料＞
・なす　大２本
・長ネギ　適量
・ひき肉　紏200g
・ごま油　適量

『バジル味噌ダレ』
・味噌　大さじ2.5
・砂糖　大さじ2
・みりん　大さじ2
・しょう油　大さじ1
・スティックスパイスバジル　1本

・豆板醤　小さじ1/2～1（お好みで）

＜作り方＞
①長ネギはスライス、なすは乱切りにする。バジル味噌ダレを先に合わせておく。

②ごま油で長ネギを弱火で香りが出るまで炒め、なすを加えて軽く火が通るまで炒める。

③ひき肉を加えてしっかり火が通るまで

炒める。

④火が通ったらバジル味噌ダレを加えて

全体にからめれば完成🙌

※肉はお好みで減らしてもOK。

かなりしっかりめに入っています！

彩りにピーマンなどを加えて

アレンジしても美味しいです！