フォトレポート

胡麻パン2枚、卵2個、ハーブソルト適量、薄切りベーコン4枚、ニンジン適量、キュウリ半分、マヨネーズ大さじ1
卵はオーバーイージーに。
ニンジンは千切り、キュウリは薄くスライス。
マヨネーズにハーブソルトを混ぜてパン2枚の片面にぬる。
ベーコンは軽く焼いた後に、カクテルスモーカーを使ってアップルチップで燻す。
パンにキュウリ、ベーコン、フライドエッグ、ニンジン、ベーコンを挟んで完成。
アイラウイスキーに合わせたサンドイッチ。
ハーブマヨネーズソースと燻したベーコンがアイラの風味と相性の良い、スモーキーハーブサンドイッチ。