フォトレポート

サーモンハラミ適量、海老ラー油小さじ2、山椒適量、醤油適量、サラダ油大さじ3、干しエビ適量
フライパンに油、唐辛子を入れて香りが出たら、サーモンハラミを入れてほぐしながら炒める。
海老ラー油、山椒、醤油、干しエビを加えて弱火で混ぜ合わせる。
豆腐や茹でた豚など、ご飯に乗せても美味しいサーモンハラミのXO醬。