フォトレポート

このミルですが…

実は、トウガラシを粉砕して一味唐辛子作るために買ったんですね。
（粗すぎて全然一味にならなかったので封印してました）

最近引っ張り出して、やっとこさ正式に「豆を挽く」役割に返り咲きました✨️

たのしい！

唐辛子用〜😍
もしかして七味唐辛子用⁉️ですか〜🎶
珈琲豆はかたくて手動は手が疲れるので…電動ミルで挽いてます〰️💦挽きたては珈琲だけじゃなく、なんでも香りが良くて良いですね～🎵

そうでーす！自家製七味用に買ったのに『粗すぎ』て封印していました…🌶️

ミルは他にもハンドタイプの電動と手動ありますが、こちらはもっぱら岩塩とペッパー専用になっております。

すり鉢もいますがほぼ使っていません。。山椒の木で作られた「すりこ木」はかっこいいので飾っています☺️

コーヒーもトウガラシもちゃんと挽くようにしますね✨️

山椒のすりこ木。味わい深くて良いですね～✨️
大量のおはぎを作らないからもう要らないかな〰️と大きいすり鉢を引っ越す時に断捨離しちゃいました〰️💦断捨離しなきゃ良かった〰️と後悔してます
岩塩、ブラックペッパーはミルで手動で使う度に挽いてます。
ミル付きホワイトペッパー、ミル付き七味唐辛子、ミル付き花椒ミル付きミックスペッパー、ミル付きサラダスパイス、とエスビー食品の物を使ってて便利で香りが格別です〜🎶

おはぎ食べたいです…！ちいさいすり鉢しか無いので、大きなすり鉢憧れます✨️

てか、『ミル』って、いいですよねぇ(๑´ڡ`๑)ふふ

コーヒーは毎日のように飲んでましたけど全然詳しくなくて。さいきん豆から挽いたり楽しんでます☕

おはぎ手作りすると美味しいしたっぷり食べられるので…♡
以前は朝からあんこを作っておき
私がすり鉢を持って、夫がすりこ木でもち米＋うるち米(少し)を炊いたのを潰してくれました〰️
大きいすり鉢は殆どおはぎ作りに利用してたのでしかも場所を取るので〰️💦断捨離〰️
私…珈琲はあまり飲まないので詳しく無くて😥〰️夫が好きなので2〜3年前から豆を挽いて飲んでます☕
夫が飲んだら一口飲む程度で味見して、二番煎じにマジョラム、タイム、ローズマリー(それぞれチップかホール)を蒸らしてハーブ珈琲にしてヒハツやシナモンパウダー、たまにカルダモン、オールスパイスなどを足したりしてます〜🎶

丁寧な生活(๑´ڡ`๑)憧れます✨️自家製あんこもおいしそう！

すごい！スパイスコーヒーについて今ちょうど調べています☕
楽しそうですよね。お気に入りはカルダモンコーヒーです☕”

カルーアミルクにウオッカ入れると『ホワイトルシアン』ってカクテルになるのですが
これにシナモンパウダーまぶしたのが物凄く好きで、ひたすら飲んでました🥃

おはぎを作るのに、私がもち米を炊いた〜って言ったら「もち米は蒸すものだよ〰️」と言われちゃいましたが〰️😅わざわざ蒸さなくてもその当時は炊飯器で炊いてました〰️😅
家族全員がおはぎ大好きだったのであんこは買うより作ったほうがたっぷり食べられて良かったんですよ～🎶
カルーアミルク美味しいですョネ😍
アルコールも牛乳も大丈夫だった時に飲みました🎵ピニャコラーダ、苺ダイキリ、バナナダイキリのフローズン版も大好き〜💕
ホワイトルシアン〰️カッコいいネーミングですね～
ロシア系のスパイみたいな〜🎶
珈琲にカルダモンを足すと爽やかで美味しいですョネ♡

おはぎ食べながらピニャコラーダ飲んでシメはカルダモンコーヒーで決まりですね！☕
おはぎ食べたくなってきましたね～☺️

🤤☕🍹🍨←どう見てもアイスクリームかシャーベットですが…おはぎと紅白饅頭だと思って〰️💦😁😋

紅白饅頭、すあま　大好きでした～　すあま食べたい…(´；ω；｀)🔴⚪️”

すあま⁉️知らなかったので🔍️しました😊
すはまは知ってるんですが〰️
紅白饅頭も白餡が入ってたり、粒餡やこし餡、いろいろありますね～🎶