フォトレポート

taku
2026/10/19 09:27

煎り米ぬかdeクッキー

精米の副産物、米ぬか‥

ハーブや薔薇の堆肥がメインですが

行平鍋をコーティング目的で

久々に乾煎りしたら

あまりに甘くて香ばしい香りに

思わずクッキー作り断行♪

って事で‥

乾煎り米ぬか30g

米粉30g

コーングリッツ20g

アーモンドプードル20g

荒く刻んだナッツ30g

(フライパンでロースト)

(アーモンド、カシューナッツ、くるみ)

メープルバニラシュガー(エスビー)20g

オリーブオイル30g

塩とカシア少々

混ぜ混ぜしながら纏まりはヨーグルトで♡

160度15分から150度15分で♪

グルテンフリーで栄養価あり❤️

罪悪感ゼロのクッキーでした🍪


シナモン
上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。
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4 件の返信 (新着順)
むっちゃん
2026/10/20 09:41

takuさんのクッキー大好きです🫶✨️
植物繊維たっぷりですね
ほんとに食べてみたいです(´∀`*)ウフフ


taku
2026/10/20 16:28

ありがとうございます♪
意外と簡単に作れますよ✨
計りの上にボウルを乗せながら大体の分量を入れて最後ヨーグルトで粘土調整、オーブンで焼くだけです♪

トンボノメガネ
2026/10/19 17:16

栄養満点なのに罪悪感ゼロの美味しいクッキーデスね✨️
米糠って、お米の良いところの集まりだから身体にも良いし、取り入れたいです🎶


taku
2026/10/19 17:21

ありがとうございます♪
煎る時の香りにそそられてそのままクッキー列車に飛び乗った感じです♪

米糠って煎るととっても良い香り、香ばしい香りが堪んないデスもんね💕
クッキー列車は特急?新幹線?でしたか〜😅
昔、お肌が綺麗になると言って、袋に入れてお風呂で身体を擦ってるご婦人を銭湯で見たことがあったかも?

taku
2026/10/19 17:33

イメージは銀河鉄道で空飛んでた感じです✨

メーテルは居ましたか〜❓️😁

taku
2026/10/19 18:02

天の川にいましたよ〜✨

🤩🤩〜

taku
2026/10/19 18:23

いつも遊んでくれてありがとー😊

こちらこそルンルン遊んで頂いてうれしい😆

とも
2026/10/19 12:38

美味しそうですね♪


taku
2026/10/19 12:42

米ぬかを乾煎りしていたら香りに負けてそのままクッキー直行列車に乗ってしまいました。。

てつ
2026/10/19 12:04

グルテンフリーで健康的!罪悪感0は魅力的~💝


taku
2026/10/19 12:40

計りとボウルとオーブンだけでお手軽です♪