小豆を煮ました

小豆をコトコト煮ました。

お正月に煮る予定がズルズルここまで・・・

仕上げにシナモン。

このまま食べるとむせるので、混ぜてからいただきましょう。

バレンタインデーイベントチャレンジ

シナモン

上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。

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