フォトレポート

オイマヨカレーの肉野菜炒め

こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。
オイスター×マヨネーズの組み合わせにカレー粉を合わせた、"いつもの野菜炒めがマンネリ化している"という方にもおすすめのレシピをご紹介します!
野菜がたっぷり食べられる、お子様にも人気の味わいです✨

「オイマヨカレーの肉野菜炒め」

■材料(2人分)調理時間20分
豚バラ肉薄切り150g
キャベツ1/4個
サラダ油大さじ1

【A】
  李錦記 オイスターソース大さじ1
  マヨネーズ大さじ1
  S&B カレー粉小さじ2

■作り方
【1】豚肉は2-3cm幅に切ります。キャベツは3cm角に切ります。
【2】フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ったらキャベツを加えて炒めます。
【3】【A】を加えて全体を混ぜながらさっと炒めます。

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カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
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3 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2026/01/27 17:44

とっても美味しそうな組み合わせです〜♡
いろんな野菜やお肉の組み合わせでも作れるからレパートリーが増えます〜😄

みきママ
2026/01/27 16:31

美味しそうですね

ゆうゆ
2026/01/27 10:38

コクがあって美味しそうですね!