フォトレポート

えすた💫
2025/09/20 00:50

🌿パクチー育てて、食べた!

今年もこぼれ種からパクチーが育って種になっておりましたが、元は野菜売り場のエスビーフレッシュハーブのパクチーから再生野菜として育った物。

まさかこんなにも毎年開花を楽しませてくれるとは🌟

いつもは種収穫し、そのままでしたが

少し前に種、植えて葉っぱを収穫しました。

 

 

トマトパスタ…と思いましたがまだ素麺があるのでトマトのドレッシングを使って簡単に調理。ザクザク切って乗せました。

 

 

奥のサラダに赤いオクラ。今回は生で輪切りにしました。

赤い色がいい!

赤いオクラの花です

 

 

 

収穫した、「バジルとミントとミニトマト」

生ハムとミニトマトと小ネギをトッピングするレシピがあったので、

小ネギの代わりにミントとバジルを使いました。

 

パクチー/香菜(シャンツァイ)
葉、茎、根は強烈な臭気とも表現される独特な方向をもっています。アジア、南米、中近東などで大変ポピュラーなハーブで、各種料理のトッピングをはじめ、炒め物、麺類、スープ、サラダ、ソースなどによく使われます。
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9 件の返信 (新着順)

えすたさん、こんにちは!
再生パクチー、とっても素敵です👀✨
美味しそうですね♪


えすた💫
2025/09/26 03:17

ありがとうございます😃
非常に美味しかったです!

てつ
2025/09/21 12:34

お庭にも色々なハーブ🌿
良いですね👍


えすた💫
2025/09/26 03:18

今まではずっと買っては腐らせちゃってましたが、使いたい時に使う分だけ。有難いです!

トンボノメガネ
2025/09/20 22:29

パクチーの再生野菜から採れた種からまたまたパクチーを収穫されたって、本当にスゴい ❣
素麺にバジルとミントと生ハム〜アレンジ素敵〜♡
後ろに🍺がさり気なく〰️😁
赤いオクラのお花、とっても可愛いね✨️
こちらは白樺😉


えすた💫
2025/09/26 03:19

そーなのです!
いつもは愛でて、食べるのはスーパーで買っていたから爆笑🤣
アルコールを飲みながら愛でる花が好きです😊

あくあ
2025/09/20 22:08

パクチーって育てられるんですね!おいしそう😆


えすた💫
2025/09/26 03:20

そうなんですよー!
かなり、生命力が強いと私は思っているので育てやすいかもです╰(´︶`)╯♡

みきママ
2025/09/20 15:42

凄く綺麗で素敵ですね


えすた💫
2025/09/20 17:40

ありがとうございます😃

akatonbo
2025/09/20 10:24

オクラの花をはじめて見ましたがきれいですね。


えすた💫
2025/09/20 17:40

オクラのお花、変わってますよね!

akatonbo
2025/09/20 18:31

ありがとうございます。

けいこまり
2025/09/20 08:20

すごくきれい!感激です


えすた💫
2025/09/20 17:40

ありがとうございます😃

ミック
2025/09/20 06:22

おいしそう~
パクチーの再成立すごいですね
パクチーが好きな人にはたまりませんね


えすた💫
2025/09/20 17:41

いつもは愛でてて気づいたらにんじんみたいな葉っぱに変化しちゃうんですよねー、やっと食べましたわ笑

彩りが綺麗です❤️


えすた💫
2025/09/20 17:41

ありがとうございます😃