フォトレポート

えすた💫
2024/01/04 01:28

🍓1/5イチゴの日

ボンヌママン

「ストロベリー」

 

あんまり赤く無い=無着色って事で◎

 

真ん中にハー○ン期間限定アイス入れるも横からは見えないという…

試作はつづく・・・

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9 件の返信 (新着順)
みく
2024/01/18 10:55

オシャレ過ぎて✨
そうだった!ボンヌママンはS&Bの商品だった。
これ知ったの最近😅
イチゴの盛り付け?も凄いけれど、背景!
ぐにゅ~と曲げているの?
このアイデアいいな。1枚でイケるから。
参考にさせていただきます。


えすた💫
2024/01/20 14:48

そうなのそうなの~
インスタに投稿した時に前、こちらエスビー商品なのです!って公式さんからコメント頂いて知ったんです!なかなか裏の会社名までは見てたり覚えてたりしないですよね☺

背景は、横着して後ろが平面なところに置かなかっただけなんです( ´艸`)なので、曲がってグニュンしてしまいましたが、そこを気に入っていただけてテンション上がってますヽ(^。^)ノ
うふふ~お試しください(∩´∀`)∩

みかん
2024/01/05 18:10

お洒落で美味しそうですね🍓


えすた💫
2024/01/07 02:14

(人''▽`)ありがとうございます☆
盛り付けることが趣味です☺
イメージ通りに出来ませんが~💦

1cchie
2024/01/07 06:02

素敵な趣味✨

えすた💫
2024/01/08 17:20

(人''▽`)ありがとうございます☆
お料理作るのは、まだまだ趣味と言えるほど好きではないです☺

juncorin
2024/01/05 11:04

どこのお店ですか?と聞きたくなります☺️


えすた💫
2024/01/07 02:11

あはは( ´∀` )ありがとうございます☆

NORIピー
2024/01/05 02:31

イチゴ美味しそうですね。アイスとの相性抜群ですね。


えすた💫
2024/01/07 02:01

(人''▽`)ありがとうございます☆
最後はいろんな味が混ざり合い、とっても美味しかったです(^_-)-☆

ちまくま
2024/01/05 01:40

ステキで美味しそうですね🍓


えすた💫
2024/01/07 02:00

(人''▽`)ありがとうございます☆
単独で食べるより、美味しく感じます~(^_-)-☆

sayaka
2024/01/04 19:19

お店のように美しい盛り付けですね🍨🍓✨


えすた💫
2024/01/07 01:58

(人''▽`)ありがとうございます☆
自宅でも盛り付けてから食べたいのです~✨

まるだー
2024/01/04 08:35

いちごはやっぱり美味しそうですね。色がきれいです。


えすた💫
2024/01/07 01:31

(人''▽`)ありがとうございます☆
イチゴは大好きなのでこの時期は嬉しいです~

み。
2024/01/04 06:54

断面が美しい!美味しそうなパフェです!


えすた💫
2024/01/07 01:24

(人''▽`)ありがとうございます☆
断面の見せ方、考えました~グラスに張り付いてくれなくて(;'∀')

1cchie
2024/01/04 02:23

安いジャムの場合はもちろん着色の影響もありますが、

加工用いちごって、色用、香り用、味用などの個性が結構あって、それらをブレンドして作ることが多いんですよー。
あとはpH。レモン汁などの酸性の液を加えることで色味が明るく発色します。風味にも影響あるため、色味がくすんでいる場合は、酸味を抑えて調整したジャム、というコンセプトなのかな、とも予想されますね。


まるだー
2024/01/04 08:36

知識が豊富ですごいですね。感心します。

1cchie
2024/01/04 12:48

いろんな食品に関わる研究をしてますので、学ぶ機会が多いのです。ありがとうございます

juncorin
2024/01/05 10:17

知識の宝庫ですね✨しかもわかりやすくて勉強になります。ありがとうございます!ついつい、便利なものを選んでしまいますが、知っているとより楽しくなりそう。

えすた💫
2024/01/07 01:17

公式サイトには、手作り感のある、いちご本来の風味を生かした、濃厚ながらもすっきりとした味わいと甘みが特徴です
って事なので、イチゴが凝縮された色みなのだろうとは思っていましたが~なるほどです(●^o^●)
追加でレモン汁を混ぜて入れたのはココだけの話笑