きゅうりと厚揚げのプチプチクミン炒め 

＜材料＞2人分

厚揚げ　　　　　　　　　          250g前後

きゅうり　　　　　　　　          1本

玉ねぎ　　　　　　　　　          1/4個

油　　　　　　　　　　　　　 小1

クミンシード(S＆B)　　　　　 小1.5～2

Aオイスターソース　　　            大1

A酒　　　　　　　　　　            大1

A醤油　　　　　　　　　            小1

Aチューブにんにく(S＆B)　　     2cm

＜作り方＞

下ごしらえ

きゅうりは縦長の乱切り、玉ねぎは細めの串切り

厚揚げは7mm幅に切る

1. フライパンに油とクミンを入れ、弱火にかけ

　 香りが立ってきたら厚揚げ・玉ねぎを加え

　 中火で厚揚げに焼き色が付くまで炒める

2. きゅうりを加え馴染んだら、Aを入れ全体に

　 色よく絡まればでき上がり

私の大好物スパイスはクミン

クミンの香りとプチプチを存分に楽しむ炒め物です