干し海老を水でもどし、剥きアサリ、サーモン、豆豉ラー油を用意。フライパンに油、細かくしたサーモンを炒め、アサリ、干し海老、豆豉ラー油、醤油を加えて焦がさないように混ぜ合わせる。タレを付けて鰻を焼いてご飯に乗せたら醬を鰻に、全体にネギ、一味を振りかけて完成。アサリとサーモン、干し海老を豆豉ラー油と合わせて特製の醬を！ビンに入れて冷蔵庫で保存すれば、炒め物やちょっとした味付けに便利です。甘辛タレの鰻とも良く合い美味しいインパクトになります。
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投稿を表示tochi さま
おさかな さん
そのなかま
の
①あさり さま (かてん💎)
②こうきなります
ごみぶん
のおうさま🫅
De あられます
うなぎ👑 さま (かてん💎)
③さーもん さま (かてん💎)
④ほしえび さま (かてん💎)
を
つかはれまして
すはらしひ！
すばらしひ！
💯💮🙌☺️👏
さかなしゅらん
💎💎💎💎💎
+ かてん💎💎💎💎９
(さいこうひょうか５ + ４)
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投稿を表示特性の醬 素晴らしいですネ😊具材の取り合わせがプロならではの発想です。
豆鼓ラー油って有るんですね。いつも盛り付けも勉強になります😄
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投稿を表示アサリとサーモンの豆豉醬がアクセントになって
とても美味しそうですね💕∈ (ﾟ◎ﾟ)∋ 💕
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投稿を表示tochiさん、こんにちは！
圧巻のうな丼ですね👀✨
とっても美味しそうです♪