食卓にセロリーシードを置いてみました。

今日はささみをシンプルに塩とブラックペッパーの下味と、肉汁をまとうように片栗粉でまぶして焼きました。

食べるときに、セロリーシードをひと振り。

肉と油脂に合う！香りはもちろん最高ですが、

独特の苦味は油に包み込まれ、心地良いパンチだけが残ります。

買ってよかった🙌