フォトレポート

無水鍋でじっくり作った牛すじ大根。

味が染みていてそのままでも美味しかったのですが…

フライドオニオン（チリペッパー味）を使って味変も楽しみました。

牛すじの辛さ付けはいままで七味しか使っていなかったので、新しい発見でした！

ちなみに上に写り込んでいるマスタードは別の料理用です♪