月桂樹の葉ことローレル(ホール)。
ローレルは
- 肉の脂のにおい
- 魚の生臭さ
をやわらげてくれたり、料理に「奥行き」をだしてくれたり、全体のバランスを整えてくれる万能ハーブ🌿
私はサバのペーストを作る時に重宝しています。
玉ねぎとビネガーなどの調味料一緒に蒸して
粗熱をとってハンドブレンダーでペースト状に(画面中央)
パンなどにディップしていただきます☺️
パスタやピザ、サラダのタンパク源としてトッピングしても👍
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投稿を表示自家製サバペースト 美味しそうですね🐟自分で作る発想がなかったのでとても参考になります！！
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投稿を表示サバペーストいいですね😊
お料理美味しいそうですね😊
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投稿を表示linaiさん、こんにちは！
パーティーでしょうか👀✨⁉
とっても素敵な食事、ワクワクします♪
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投稿を表示素敵な食事ですね
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投稿を表示さばペースト、いいですね！
お料理、美味しそうです✨