フォトレポート

獅子唐を半分に切って種を取り、さらに縦に細切りに。小麦粉を水で溶いて獅子唐、干し海老を入れて衣を付けてかき揚げにする。甘唐辛子はそのまま衣を付けて天ぷらにしてかき揚げと一緒に塩を振っておき、食べる際にライムを絞る。夏野菜の獅子唐のかき揚げと甘唐辛子天ぷらにライムを絞って爽やかに！