フォトレポート

おさかな公爵
2026/01/22 23:21

カレー交響曲第3番超辛イワ長調作品目録5

本日の夕食になります。

 

「カレー交響曲第3番

 超辛イワ長調

 作品目録5番」

 

  ソリスト(奏者)が

   たくさん集い

   大編成となり

    シンフォニー

     となりました。

       

   4種のカレールー

      赤ワイン(辛口)600cc  

      唐辛子(輪切)大さじ1入り

  超辛口

  納得の味💮

  お気に入りcup&saucerの

  ミルクココアも格別💮

      

      ポークカレー(超辛口)

   福神漬

   ミルクココア

 

【材料】

えのき茸    1袋

ごはん(ひとめ) 並盛

しいたけ    6本

じゃがいも   2個

セロリ     1本

玉ねぎ     2個

長ねぎ     1本

にんじん    1本

トマト(大)    2個

白菜      3枚

ほうれん草   1束

豚肉       408g (4枚)

(ロースとんかつ・ソテー用)(米国産)

ぶなしめじ   1袋

ベビーチーズ  1個

(カマンベール入)

マッシュルーム 8個

レタス     3枚

 

【調味料等】

赤ワイン(辛口)600cc

味付料理用カレー

オイスターソース

オールスパイス

おろし生しょうが

おろし生にんにく

かつお節の素

カレー粉

牛乳パウダー

クミン

コショー(黒・白)(パウダー)

コンソメ      1個

しょうゆ

ターメリック

チリパウダー

唐辛子  大さじ1

(輪切)

トマトケチャップ

とんかつソース

日本酒

バジル

ブイヨン    1個

福神漬     1袋

ブラックペッパー(あらびき)

マヨネーズ(ハーフ)

みりん

ローズマリー

ローレル    5枚

 

【カレールー】

ゴールデンカレー  1/2箱

(辛口)      

 

ゴールデンカレー  1/2箱

(バリ辛)     

 

フォン・ド・ボー  1箱

ディナーカレー 

(中辛) 

 

フォン・ド・ボー  1箱

ディナーカレー

(辛口)

 

【飲み物】

ミルクココア 大さじ2  

(パウダー)

 

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
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3 件の返信 (新着順)
勝どき太郎
2026/01/23 12:51

公爵さん
5時間の演奏とは、その迫力と精神力も相当なものですね!!

トマトと福神漬けとミルクココアがオーケストラに加わり ご苦労様でした。 (^_-)-☆


おさかな公爵
2026/01/23 13:04

勝どき太郎様

本日は
昨日の大演奏会に於いて
エネルギーを費やし
蝉のぬけ殻の如く
虚脱感に苛まれて
おります。

演奏会におきましては
今は亡き小澤征爾さんが
憑依したかのように
魂のこもった
情熱(Passion)迸る
演奏となりました。

おさかな公爵さん、こんにちは!
これは超大作ですね👀✨
辛いカレーの後のミルクココアはいつもより甘く感じそうです♪
とっても美味しそうです!


おさかな公爵
2026/01/23 10:12

コメント頂きまして
ありがとう御座います。

豚肉は厚みがありましたので
下ごしらえで
赤ワイン(辛口)
マヨネーズ
には3時間ほど
前奏曲を奏でていただき、
本編シンフォニーは
PM5〜PM10
5時間にわたる
熱のこもった演奏になりました。

大作にふさわしい味を呈しておりました。

てつ
2026/01/23 09:24

まさに交響曲🎶🎵

美味しそうですね~🩷


おさかな公爵
2026/01/23 10:01

てつ様

きのこカルテットを始め
苦味野菜(ピーマン入れるの
忘れてました)
長ねぎ・セロリが演奏し
下ごしらえしたお肉
(とんかつ用・ソテー用)
の厚みのある豚肉は
赤缶
赤ワイン600cc
味付料理用カレー
オイスターソース
オールスパイス
コショー(黒・白)
しょうが
日本酒
にんにく
マヨネーズたっぷり
みりん
で3時間寝かし(冷蔵庫)
エクストラヴァージン
オリーブオイルで
材料を炒め
肉をつけた液
と水を入れ
沸騰するまで強火で
その後は弱火にして
あくをこまめにとり
コトコト煮込み
夕刻5時より
深夜10時に
完成しました。

🎵🎼長いシンフォニー演奏会
   となりました。🎶