tochi
2024/03/29 07:28
自家製の皮で大きいキャベツ餃子
小麦粉に塩を加えぬるま湯を足しながらよく練る。直径15センチ位に丸く伸ばす。
千切りにしたキャベツに塩胡椒、胡麻油、オイスターソース、醤油、擦りニンニクを入れたら、しんなりする程度に揉む。
皮で包んでフライパンで焼いて、焼き色が付いたら水を入れ蓋をして2〜3分蒸して、仕上げに胡麻油を入れてもう一度焼いてカリっとさせたら完成。
醤油&辣椒醬とポン酢&トマトをつけダレに！
自家製のモチモチの皮でキャベツたっぷりのヘルシーだけど食べ応えのある大きい餃子！
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投稿を表示手作りジャンボ餃子美味しそうですね。お腹いっぱいになりますね。
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投稿を表示カリカリでモチモチだなんて最高に美味しそうです。
餃子の皮作ってみたくなりました♪
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投稿を表示美味しそうです
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投稿を表示ジャンボサイズ！ロマンですね🥟
大きいサイズは火加減が大変そうなイメージがありますが、美しく焼けていてすごいです。
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投稿を表示おいしそう！お写真からももっちり感が伝わってきますよ！ポン酢トマトでさっぱりなんですね♪
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投稿を表示大🥟とつけダレで美味しさ圧倒ですね。!(^^)!
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投稿を表示皮から作られたのですか？
すごいですねー
食べごたえがあってとてもおいしそうです
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投稿を表示２つのタレがおいしそう！！
たっぷりつけてガブッと頬ばりたいなぁ～😊
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投稿を表示なにこれ・・・
ホークとナイフが必要ですか（笑）
「焼き」が大変そうですが無事クリアーですね。
日頃の「腕」の見せ所ですね(^_-)-☆
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投稿を表示私は長崎県から転居してきたものです。天津包子館というお店に出されている餃子がtochiさんが作られた餃子に似ています。大きくておいしかったです。tochiさんのもすごく美味しそうですね。
故郷を思い出させていただきありがとうございました。