遠藤＠スパイス＆ハーブマスター
2023/12/11 17:15
Pick Up! スパイス&ハーブ★セージ★ポークソテーきのこのセージバターソース
スパイス＆ハーブマスターの遠藤です！
エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/pickup/detail/099.html
2023年12月のPick Up! は＜セージ＞。
肉料理や乳製品などと一緒に料理をすると、さわやかな香りを楽しめます。
こちらのコミュニティでは、
レシピサイトでご紹介しきれなかった料理レシピを投稿します！
【ポークソテー～きのこのセージバターソース】
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06011.html
豚肉＆バターと相性抜群のセージの魅力を堪能できますよ。
ソテーするだけなので、フレッシュのセージが手に入ったらぜひお試しください。
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件の返信
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投稿を表示パセリやバジルは定番だけど、セージバターも美味しそうです✨
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投稿を表示セージはまだ使ったことがないハーブなので、
レシピと活用方法を参考にさせて頂きます。
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投稿を表示店頭で見てもどう調理したらいいのか分からずいつもスルーしていました
「セージ」
レシピも見て、色々と使えそうなので使いのが楽しみになりました♪
「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーも知りませんでした！見返してみます✨
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投稿を表示セージって庭先の定番ハーブで、名前もとても有名な割に、料理に使うとなるとなかなかピンと来ない代表格な気がします。
フレッシュハーブを枝ごと使って、それを盛り付けにも上手に活用しており、とても参考になる料理ですね。