おせちにちゃれんじ

今年は松風焼きにチャレンジしました。ケシの実と黒胡麻で御重に詰めた時のおしゃれ感をプラス。かまぼこの紅白ほどではありませんが、渋めの華やかさは演出できたかな。

ポピーシード

ほのかに甘い香りとナッツのような香ばしさをもっています。パンやケーキ、焼き菓子などのほか、焼き物、炒め物、揚げ物などに、そのまままぶしたり、挽いて利用します。日本ではおせち料理の定番“田作り”や菓子パンなどに用いられます。七味唐辛子の原料にも。

4 件の返信 (新着順)

2026/01/05 15:30

ゆきまつさん、こんにちは✨
手作り松風焼き、素敵ですね♪
美味しそうです😋✨

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退会したユーザー

2026/01/04 05:46

手作り松風焼き、すごい！
ひき肉の甘辛醤油味はよくあるけど、そこにケシと黒ごまの香りが加わるととてもうれしい。お正月は過ぎましたが、ゆきまつさんの投稿を見て今年は松風焼き食べてなかったことに気づきました。作ってみたいけど型を買うところからのスタートです😊

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2026/01/05 09:43

味噌を少々入れて、コクを出してみました！

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2026/01/05 10:36

なるほど、それが隠し味😚
ありがとうございます。早速作ってみます。ワクワクする〜🐸
ゆきまつさんのおかげです！

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2026/01/02 13:51

すごーい！

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2026/01/02 10:22

おいしそうですね

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