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フォトレポート

1cchie
2024/01/13 11:02

平目の昆布締め

水分がほどよく抜けて旨みが凝縮。

 

ハーブが香り良く料理に活用される有用な草というのであれば、

ある意味、昆布も『風味のいい海の草』なのでハーブみたいなものですね。

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2 件の返信 (新着順)
カルダモン
2024/01/13 20:19

料亭の一品ですね!
素晴らしいです。


1cchie
2024/01/13 20:44

とても美味しい平目でした

ななこ
2024/01/13 16:08

美味しそうですねーーー!


1cchie
2024/01/13 18:59

昆布締め美味しいですよねー。作るのも挟むだけで簡単ですし。