論文の投稿やら、春休みのお弁当やらで忙しく、久しぶりの投稿🌸

子どもたちがバケツに大量のアサリを狩ってきてくれました。つい先刻まで砂の中にいたアサリ達はとっても元気がいい。
これ以上ないほどに鮮度抜群です。

上に飾った鮮やかなイタリアンパセリは、去年から育てている自家製🌿

そして、人生初の貝料理 ！
というのも私、貝食べられないんです。

味も匂いも苦手ですし、そもそもエキスで咳などの軽いアレルギー症状も出る。
なので、キッチンではマスク着用で調理。
味見も出来ない中で不安と戦いながらの料理でした。

食べてないけど、家族からは大絶賛の味だったようで、こちらとしても大満足。

その後、手足がものすごく痒くなったので、やはり口にせずとも影響はあったようです(´・ω・｀)しばらくは貝の調理はしなくていいかな