フォトレポート

🐟️小鯛に豚バラ肉を➕️してカレー味にリメイク😅

🐟️小鯛に豚バラ肉を足してトマトカレー味に😅

昨日はアクアパッツァとスパゲッティでお腹いっぱいになったので…今日は小鯛に豚バラ肉とカレー粉、ケチャップ、オイスターソース、砂糖を加えて、トマトカレー味にリメイクしました

■材料

・小鯛 

・豚バラ肉 300g

・玉ねぎ 1/4個

・しめじ(冷凍保存) 1/4パック

・舞茸(冷凍保存) 1/4パック

鶏丸ごとがらスープ小さじ1

李錦記オイスターソース 小さじ2

・トマトケチャップ 大さじ2

甘辛だれしょうがチューブ 大さじ1

・黒砂糖パウダー 小さじ3

・水 材料が浸る程

赤缶カレー粉 小さじ2

・グレープシードオイル 適量

■作り方

①豚バラ肉をグレープシードオイルで炒めてカレー粉とオイスターソースを絡める②茸類、野菜を炒めてお水を入れて、鶏丸ごとがらスープを入れケチャップ、カレー粉、甘辛だれしょうが、ガーリックグラニュール、チリペッパーを入れて煮込む

淡白な鯛の身が柔らかく、豚バラ肉と合いカレー味にするととっても美味しいカレー?になりました〜😋

バゲット🥖を浸して食べたら美味しいスープカレー🍛でした💕

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
コメントする
5 件の返信 (新着順)
うさまる
2026/07/11 14:17

こんにちは😊
トンボノメガネさんのお料理はいつも色んな具材に調味料を使われてて、美味しそう💕
とてもリメイクとは思えない豪華さですね✨
カレー味で食欲も増しちゃいますね😊💕


うさまるさんコメントありがとうございます😄
焼いた小鯛丸ごと一匹をアクアパッツァに、そのスープにペペロンチーノシーズニング等加えてスパゲッティにして食べたらお腹いっぱいになっちゃいました😅
鯛が勿体ないので、豚バラ肉のコッテリ感が好きでカレーにしたらめちゃくちゃ美味しかったんですョ〜😋
ちょうど冷凍室にしめじ、舞茸人参、小松菜があったのでアイスクリーム用スペースの為に総動員しました〰️💦
ケチャップ、赤缶カレー粉にオイスターソースを足すと美味しかったです💕

ミック
2026/07/11 07:38

リメイクトマトカレーおいしそうですね
アクアパッツァからスパゲティ、トマトカレー旨みが凝縮されていて
おいしいのまちがいないですね
小鯛の尾頭付きの豪華なカレーですね


ミックさんコメントありがとうございます😄
一度で三度美味しかったです〜🎶
しかも鯛を無駄なく食べ尽くしました〜😁
ミックさん優しい💕旨味が凝縮♥
私は…鯛の旨味をアクアパッツァ→ペペロンチーノにして美味しい出汁を食べちゃったから…鯛は旨味が抜けちゃったかも〰️😅と思ったんですが…
鯛はめちゃくちゃ美味しかったんですョネ♡
アクアパッツァ→ペペロンチーノの美味しい調味料を全部吸い込んでたから美味しかったんだ〜😉
ミックさん教えてくれてありがとうございます😍

ミック
2026/07/12 08:53

腐っても鯛というぐらい鯛はどんな料理にも合い旨みも残っていておいしく召し上がられて最高の食べ方ですね
めったに食べられないのでうらやましいです
鯛そう麵が気になっていていつか作りたいなと思いつつ御頭つきはなかなか買えないし手ごろのサイズも無いので食べられません
いつかトンボノメガネさんのような食べ方したいです

こちらではレンコ鯛(多分?)の焼いたのがちょくちょく売っているのでお手頃価格で買えるんですよ〜🎶
鯛そうめん、めでたい席によく登場するお料理ですね~🎵
ミックさんの鯛そうめんを待ってま〜す😍

ざくちゃん
2026/07/11 04:51

カレーにリメイク素晴らしい👏👏👏👏👏
とっても美味しそう💕
異国のカレーのようですね😄👍


ざくちゃんコメントありがとうございます😄
タイ🇹🇭の🍛鯛のカレー🍛⁉️😁異国のカレー🍛🤣
アクアパッツァ→ペペロンチーノでしっかり鯛の旨味は食べちゃったので…残った鯛も勿体ないので🍛華麗❓️(カレー)に変身させました〰️😁

トンボノメガネさん、こんにちは!
素敵なリメイク料理ですね👀✨
これは食べるのもワクワクします♪


事務局さまいつもコメントありがとうございます😄
焼いた小鯛を余すところなくたっぷり堪能出来ました♡
出汁はたっぷりアクアパッツァ→ペペロンチーノでしっかり頂き、残った鯛も豚バラ肉のコッテリ感に赤缶カレー粉+オイスターソースでめちゃくちゃ美味しいカレー🍛?カレー味がシミシミで美味しかったです😍

むっちゃん
2026/07/10 18:21

鯛と豚バラ合わせるなんて誰が思いつくでしょうか
バラバラになるかと思いきや鯛へん美味しゅうございました😅


むっちゃんコメントありがとうございます😄
鯛はアクアパッツァ→ペペロンチーノにしたので、たっぷり旨味がスープに出てた旨味シミシミのペペロンチーノ🤩
それでも
鯛の身がもっ鯛ないので、豚バラ肉のコッテリ感にお世話になり、カレー🍛にしたら凄〜く美味しかったです😉
赤缶カレー粉にオイスターソースがバッチリ合ってこれは美味しかった😋
素敵なコメント♡ありが鯛です😍うれしい😘