みく
2024/10/05 01:49
バジルとトマトのキーマカレー
昨日はやりたいことがあったのに何も出来ず不完全燃焼。
ご飯を作るのもめんどくさ～～い🔊
ということで、家のバジルがいっぱい育っているので
以前気になっていたエスビーレシピ『バジルとトマトのキーマカレー』を作ることに。
キーマカレーって何ぞや？
私の解釈ではひき肉を使った汁なしカレー🍛
卵が乗っているのは、辛いので混ぜてマイルドにさせるため？
玉ねぎ、パプリカの他に残っていたにんじん、ズッキーニ、
見切れ品で100円で飛びついた色が赤っぽくなっていたピーマンも入れた。
予定変更で急遽作ることになったので、ルーの確認をしておらず💦見ると少ししかない💧
赤缶カレーパウダールー、コリアンダー、隠し味にオイスターソース、ウスターソースにきび砂糖少々も加えて。
最後にフレッシュトマト、バジルを入れて出来上がり。
隣の部屋にいた主人が「いい香りがする🌿」
少し甘めの味になったが、トマトの酸味で食べやすく非常に美味しい💕
口の中で色んな野菜で踊っているが、中でもズッキーニの食感がお気に入り。
また作りたいと思った。
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件の返信
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投稿を表示みくさん、こんにちは！
公式レシピ、お試しいただきありがとうございます♪
トマトとバジルの組み合わせがカレーに加わると、また新しい味わいが生まれてとっても美味しいですよね✨
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投稿を表示いろいろ入っておいしそうですね
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投稿を表示このカレーライスはとても美味しそうですね。少し手間がかかりそうが私も作ってみようかなと思います。
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投稿を表示野菜いっぱいで美味しそうですね
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投稿を表示バジルカレーいいですね。家には大葉があるので今度真似してみます。
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投稿を表示美味しそうですね
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投稿を表示とても美味しそうです。
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投稿を表示とっても美味しそうなキーマカレーですね✨
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投稿を表示とても美味しそうです。
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投稿を表示美味しそうなトマトとバジルのキーマカレーですね。
バジルと赤ピーマンがアクセントになっていて美味しそう、
トマトの酸味も加わりよいですね、ご主人様も香りに誘われて～