SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

SPミックススパイスでカレー

【SPミックススパイスでカレー】

 

今日はカレーの日ですね!

カレーライス🍛が食べたかったけど

昼にそばの賄いを食べすぎたので軽く。

 

玉ねぎを炒めて豚コマを細く切って、水とスパイス、強力粉とサラダ油のルウで急いで作りました。

 

スパイスは先日のオンラインスパイスブレンド講座で作ったものです。クミン、コリアンダー、チリパウダーだけなのにちゃんとカレーだわ。おいしい♫

 

チーズは業務スーパーで買った、植物性油でカサマシしてある謎のチーズです。ちと味が薄い(笑)

 

スパイスが活きががいいとおいしいな‼️

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
コメントする
2 件の返信 (新着順)

ゆみたろうさん、こんにちは!
ブレンドしたスパイスを使ったカレーの調理、ありがとうございます♪
素敵なカレーの日になって嬉しいです✨

ミック
2025/01/23 09:05

ミックススパイスカレーおいしそうですね。
オンラインで作られたスパイスでカレー、おいしそう~