店頭ではハロウインのディスプレイが見られるようになり、かぼちゃのテイストが気になる今日この頃です。
かぼちゃのムースには、かぼちゃの甘みにスパイシーなシナモンの香りが相性抜群です。
材料はかぼちゃ200gを皮とタネを取り除き、茹でてマッシュして裏漉ししたもの、
生クリーム200cc、牛乳50cc、砂糖40g、ゼラチン５gを鍋に入れえてかき混ぜながら煮溶かします。
シナモンを少し加え軽く混ぜて、火から下ろします。粗熱が取れたら、水で濡らした容器に流し入れ
冷蔵庫で冷やし一晩固めます。
仕上げに、ホイップクリームやシナモンパウダーをかけます。
こんな感じでかぼちゃムースを作りました
シナモンは、世界最古のスパイスとも言われ、冷え性改善などにも良いと言われています。
ご参考になりましたら、幸いです。
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投稿を表示すっごく美味しそうです！
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投稿を表示かぼちゃのムース、とっても美味しそうデスね～✨️
かぼちゃとシナモンの相性バッチリですネ🎶
美味しそうなので、作ってみたいです💕
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投稿を表示手が混んでて 洒落た料理ですね
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投稿を表示レシピ書き写させてもらいました。作れたら投稿します。
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投稿を表示かぼちゃのムース美味しそう🤤
🎃❌シナモンは絶対合いますね👍
🍓のお皿がすご～くステキ✨好みです😍
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投稿を表示とても美味しそうですね🎃
器も素敵～💝