甘長唐辛子に続いて、今度は青じそ・赤じその整理をしました✂️
剪定した枝からまず花穂の選別です🌾
枯れた花穂は来年の種まき用にして、まだみずみずしい花穂は醤油漬けにします😋
残りの枝等はコンポストへ🍃
それにしても種が細かすぎる🤣指先でこすると、どれが種でどれが花殻なのか分からなくなります🙈もう全部まとめて蒔いてしまっても同じな気がしてきました😆
そして作業中ずっと大葉のいい香りがしていて、ひたすら癒されていました🌿片付けのはずが、だんだん楽しくなってきます🥰
最後にひとつ実験～🧪
事務局さんから紫蘇は1年草なので冬越しはできないと教えていただいたのですが、どうなるのか自分の目で見てみたくて、大葉（青・赤）を甘長唐辛子と同じように切り戻して残してみました✂️
これまでベランダ管理だったので、室内に入れるとなると置き場所がなく、2株まとめて同じ鉢です😇（ごめんなさい～）なんかすでに枯れそうな雰囲気ですが💦
百聞は一見に如かずということで、結果を見届けようと思います🙏
ダメだったときはしれーっとフェードアウトします。（もしかしたら報告するかも？🤣）
冬越し甘長唐辛子と並べてパシャリ📸
ところでひとつ疑問が🤔
甘長唐辛子の葉を調べてみたら、食べられるらしい？🌿
切り戻しで落とした葉がもったいなくて取ってあるのですが、これって本当に食べられるんでしょうか😳
食べたことのある方、いらっしゃいますか🙏
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投稿を表示まいまいさん
細かいお仕事おつかれさまでした
ひとやすみしてくださいね💖(´▽`ʃ☕ƪ)
唐辛子の葉っぱ
たべられますよ～😋
わかくて やわらかいモノだと 美味しいです✌
わたしは 豚肉と一緒にごま油で炒めるのが好き💘
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投稿を表示まいまいさん、こんにちは！
栽培実験、応援しております✨
唐辛子の葉に関しては調理して佃煮等にして食べられている地域などもございますが、
エスビー食品ハーブ苗の葉はまだレシピ等、公式にてそういった回答をできるものがございませんので、現時点ではご案内できる情報はございません・・申し訳ございません！
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投稿を表示若くて綺麗な葉ならいけると思います。
うちは甘長じゃなくハラペーニョですが、佃煮にして特に問題無く食べれましたよ。