鶏モモ肉にフォークで穴を開けマジックソルトガーリックをかけて焼き
皮目を下にしてアルミホイルをかけ、その上にやかんに水を入れたのを乗せ
焼くと皮がパリッと仕上がります
焼いているあいだにたまねぎのスライス、チューブ調味料梅肉、マジックソルト、オリーブオイルを混ぜて冷蔵庫で冷やし
肉が焼きあがったらカットしてたまねぎと梅のソースをかけてブロッコリースプラウトをのせて完成です
鶏肉はパリッとした皮でしっとりジューシーでたまねぎ梅ソースがさっぱりした味わいでした
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投稿を表示水を入れたやかんを重しに使われたといい事でしょうか？
確かに焼いているうちに鶏肉が反ってきてしまうこともありますもんね💦
鶏肉の皮面がパリッと焼けると美味しいですよね～
皮面から鶏の美味しい脂も出て相乗効果⤴
夏らしく梅味にされたのですね
玉ねぎとの相性も良さそうですね 美味しそうです♡